香酥椒盐虾
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disorder波塞冬
我特别喜欢的一款家常快手菜，即便有客人来，也拿得出手，快手，更重要是美味，让你倍儿有面子。连虾壳都可以一起吞下去，解馋还能补钙。
时间: 10分钟内
食材
虾
250g
油
适量
椒盐
适量
姜末
适量
蒜片
适量
小葱
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 把虾清洗干净，去虾须虾脚，挑去沙线备用。 -
2. 姜切末，蒜瓣切片，干辣椒切段，葱切粒待用
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3. 准备椒盐
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4. 锅里放油，
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5. 油热后下虾炸至虾酥，起锅沥油。
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6. 锅中留少许油
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7. 下姜蒜末，干辣椒炒香。
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8. 下炸好的虾和小葱，翻炒均匀
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9. 撒适量椒盐粉翻匀
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10. 起锅装盘
小贴士
趁热吃，味道更美。
炸过虾的油炒青菜也特别美味。
第8和第9步动作要快，才不致于影响虾的酥脆度。
炸过虾的油炒青菜也特别美味。
第8和第9步动作要快，才不致于影响虾的酥脆度。
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