软炸金针菇
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悤孤岛旧梦少男旧
经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。金针菇可是好东西我今天就来一软炸的。材料提前喂好了，味道还真的不错。
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
300g
油
适量
盐
适量
花椒面
适量
生抽
适量
香油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
面粉
适量
步骤
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1. 金针菇洗净备用 -
2. 入开水焯熟
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3. 冷水过凉后撰水装盘备用
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4. 加入花椒面
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5. 加盐
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6. 加入料酒
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7. 加入生抽
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8. 加入香油
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9. 加入蚝油
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10. 拌匀后放置一边充分喂制入味
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11. 面粉调制稀糊状备用
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12. 锅内热油
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13. 金针菇裹胡
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14. 入锅炸制金黄飘起即可
小贴士
由于金针菇内含有一种什么物质我记不住了，入锅金针菇没有完全熟透的话吃完人会迷糊，所以我先将金针菇过水焯熟了。已除后患。
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