软炸海苔金针菇
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霖九九
追剧小零食,香酥可口的软炸金针菇,妈妈再也不担心我塞牙了
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
300g
紫菜
30g
鸡蛋
2个
植物油
适量
盐
适量
葱花
适量
鸡精
适量
白糖
适量
生抽
适量
步骤
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1. 金针菇洗净切段 -
2. 干紫菜洗净撕成块放入碗内
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3. 放入葱花，一勺半盐，一勺白糖，一勺鸡精。
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4. 打入鸡蛋，加适量生抽
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5. 加适量面粉，搅拌均匀
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6. 锅中放油 点火
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7. 油温至七成热时，用筷子一点一点下入金针菇
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8. 小火炸至金黄色捞出
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9. 装盘
小贴士
油温要控制好，火力不要过猛。
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