瘦肉蒸大白菜
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叭赘窒浩至
在市场里逛了一圈,没找到用透明包装袋包的娃娃菜卖,后来在一个卖菜的摊位里看到了这个菜,样子跟娃娃菜长得差不多,我还以为是娃娃菜,价格非常便宜,回到家里家婆说这个是大白菜,才卖一块钱一斤,晕,我竟然被人坑了还以为捡到了便宜。
时间: 10-30分钟
食材
娃娃菜
2个
瘦肉
300g
料酒
适量
盐
适量
芝麻油
适量
水
适量
步骤
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1. 大白菜切开两半用清水清洗一下
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2. 瘦肉切成薄长片
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3. 加入适量料酒和盐
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4. 加入芝麻油腌15分钟
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5. 将腌好的瘦肉片放进每片大白菜叶子里
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6. 锅里倒水将大白菜放进去蒸熟
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7. 将蒸好的瘦肉大白菜切成段
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8. 碗里加入盐、糖、酱油、生粉做一个芡汁
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9. 将芡汁倒进锅里煮开
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10. 煮好的芡汁淋在瘦肉娃娃菜上即可
小贴士
瘦肉不要切得太厚。
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