辣椒酱
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凹臣遣徘守
每年到了这个季节，我们这里家家都要做辣椒酱，各家做法不同，自己家里做的吃着放心，不管是做咸菜还是炖菜，放点里面味道就大不同。
时间: 10-30分钟
食材
红辣椒
2500g
大蒜
1000g
盐
1500g
姜
500g
步骤
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1. 红辣椒洗净，去蒂 -
2. 鲜姜洗净去皮
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3. 大蒜剥皮
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4. 红椒切段
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5. 姜和蒜也切块
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6. 把绞肉机洗净，把辣椒蒜和姜混合放入
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7. 搅出的辣椒酱
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8. 按个人口味加入盐
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9. 搅拌后，装入玻璃瓶
小贴士
姜皮去掉。
吃时可以按自己口味随意加点糖。
吃时可以按自己口味随意加点糖。
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