西葫芦炒肉丝
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不听话
西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；能调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
500g
猪瘦肉
100g
蚝油
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 西葫芦洗净，肉切丝。 -
2. 西葫芦切丝，用盐抓一下。
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3. 热锅冷油下肉片滑至变色。
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4. 下西葫芦大火快炒。
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5. 调入适量蚝油。
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6. 加红椒干翻炒一下，调入适量味精。
小贴士
西葫芦炒前用盐抓一下，炒出来口感会更好。