青蒜炒粉丝
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橘殃永昌
喜欢吃粉丝，家里也常会备一些粉丝，没空买菜时泡一把粉丝，放一匙蚝油，采一些种在花盆里的蒜苗、葱花放在里面，再来一匙油辣椒，下饭菜轻松搞定。
时间: 10分钟内
食材
龙口粉丝
50g
蒜苗
50g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
老抽
适量
油辣椒
适量
步骤
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1. 把粉丝放入一个小盆里，倒入开水盖上盖子泡发二十分钟。 -
2. 泡发的粉丝捞在碗中备用。
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3. 蒜苗去根须洗净后切成小段，葱姜洗净切碎备用。
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4. 炒锅倒油烧热，下葱姜炒出香味。
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5. 放入粉丝翻炒翻炒。
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6. 放入半匙油辣椒翻炒均匀。
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7. 放入一匙蚝油和少许老抽翻炒均匀。
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8. 尝尝味放入少量盐和蒜苗翻炒熟即可关火装盘。
小贴士
1、不会吃辣的不用放辣椒油。
2、蚝油有咸味一定要尝尝味后再决定放盐量。
3、喜欢鸡精的可以放一些。
2、蚝油有咸味一定要尝尝味后再决定放盐量。
3、喜欢鸡精的可以放一些。