黄瓜拌金针菇
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金针菇又名金菇、毛柄金钱菌其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，杆部形似金针，故名金菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。
这些金针菇还是上次去烧烤剩下的，刚好家里有黄瓜，一起拌了吧
这些金针菇还是上次去烧烤剩下的，刚好家里有黄瓜，一起拌了吧
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1根
辣椒油
1勺
盐
1小勺
蒜末
适量
蚝油
1小勺
醋
1勺
金针菇
适量
步骤
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1. 将金针菇根部切除 -
2. 锅中烧开水，将金针菇放入煮熟
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3. 煮熟后，将金针菇捞出，泡在冷水中备用
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4. 黄瓜切成丝放入大碗中
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5. 将金针菇捞出放在黄瓜上
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6. 放蒜末
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7. 将醋、蚝油调匀倒入
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8. 加一勺自制的辣椒油
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9. 拌匀即可
小贴士
金针菇煮的时间长一点，要煮熟
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