徽湘情缘培训黄瓜拌金针菇
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食材
金针菇
1大把
黄瓜
半根
柿子椒
2个
生姜、大蒜、辣椒油、生抽、醋
适量
步骤
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1. 黄瓜与柿子椒洗净切成丝，大蒜与生姜切成末；金针菇切去根部有杂质的部分，撕开洗净 -
2. 将姜蒜末放入小碗中，加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌匀成凉拌汁待用
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3. 金针菇放入沸水中煮约一分钟，捞出沥干晾凉
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4. 将晾凉的金针菇与黄瓜丝、柿子椒丝放入大碗中，倒入凉拌汁拌匀即可
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