鱼香肉丝
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枯萎settlement
都说鱼香肉丝是女人菜，每个女的去饭店是必点的菜，当然我也不例外，今天正好家里有萝卜，木耳就做了，味道还虽然比不上饭店的，但是也还是不错的，就是肉有点少了，呵呵。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
200g
胡萝卜
1根
尖椒
1个
木耳
适量
油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
酱油
适量
葱姜蒜
适量
豆瓣酱
适量
干辣椒
4个
步骤
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1. 胡萝卜、尖椒、木耳切丝 -
2. 肉切丝，葱姜蒜切末，准备干辣椒4、5个
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3. 肉用生粉、酱油腌制
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4. 调汁，醋、酱油、盐、糖，一半的蒜末
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5. 热锅冷油，八成热时放入肉丝炒散
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6. 炒白后加入豆瓣酱，葱姜蒜、辣椒炒香
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7. 加入胡萝卜丝及辣椒丝炒一分钟
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8. 加入木耳同炒，倒入料汁翻炒
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9. 美味出锅了
小贴士
胡萝卜要用刀切的才好吃