彩椒牛肉片
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overwhelming地厚
道这菜太平常太普通，简单易做，就不介绍了。老头卖瓜也得自夸一下：样子还可以，味道也不错。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉片
150g
彩椒
200g
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
洋葱头
适量
料酒
适量
生抽
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
鸡粉
适量
糖
适量
步骤
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1. 所有食材：新鲜的牛肉片、彩椒、葱、姜、蒜、小洋葱头 -
2. 彩椒洗净，去籽、去筋切丝。
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3. 葱切段、姜切片、蒜切片，洋葱头切碎。
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4. 将葱、姜、蒜、料酒、生抽、生粉、胡椒粉、鸡粉、糖适量放入牛肉碗中拌匀，腌制一会。
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5. 热锅温油下彩椒丝，翻炒1分钟，出锅。
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6. 另起热锅温油，放入洋葱碎爆香。
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7. 放入腌制好的牛肉片
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8. 然后倒入炒过的彩椒丝炒匀出锅
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9. 【彩椒牛肉片】上桌啦
小贴士
彩椒不要炒时间过长
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