蒜香豆角
8938热度
153收藏
收藏
|
resent瘦弱
四季豆最本身的吃法是蒜蓉清炒豆角，这道菜一定要选嫩豆角，豆角清香爽口
时间: 10分钟内
食材
豆角
300g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
味精
适量
步骤
-
1. 豆角去茎摘段 -
2. 热锅爆香蒜末
-
3. 倒入豆角段大火翻炒
-
4. 豆角炒至皮干加适量盐
-
5. 加入少许水煸炒，炒至豆角变软
-
6. 出锅前加入少许味精炒匀即成
小贴士
豆角炒制时要加入适量水，否则易糊，要炒至豆角变色变软才熟，豆角不炒熟有毒性