香肠四季豆
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罕青葱岁月
广式香肠，甜中透着一股子肉香味。喜欢吃它的人们，可以拿它来配多种多样的蔬菜，可以做出多种味道的菜品来。广式香肠配四季豆感觉就很好吃，也是很配米饭的一道菜。
时间: 10分钟内
食材
四季豆
200g
广式香肠
150g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
辣豆酱
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蚝油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 香肠切片备好待用。 -
2. 四季豆用手掰段待用。
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3. 把四季豆用开水煮熟。
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4. 捞出控水待用。
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5. 海天辣黄豆酱备好待用。
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6. 上油锅，下海天辣豆酱翻炒。
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7. 下葱、姜片、广式香肠翻炒。
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8. 烹料酒。
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9. 下四季豆翻炒。
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10. 再次放入一匙勺料酒翻炒。
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11. 放入蚝油翻炒。
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12. 放入鸡精，兑入点清水翻炒。
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13. 盖上盖子焖3-5分钟。
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14. 用盐调味，放入蒜瓣翻炒出锅。
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15. 上桌。
小贴士
炒菜时，尽量少放油。因广式香肠也含一定量的油。