干煸虎皮青椒的做法
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京细菜谱
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时间: 10-30分钟
食材
青椒
300g
油
适量
盐
适量
韩式豆瓣酱
适量
大蒜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 青椒去籽洗净 -
2. 大蒜切片
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3. 青椒在锅里煎一下（不放油），煎至表皮焦黄，起锅备用
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4. 锅里放油，大蒜炸一下
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5. 放一勺韩式豆瓣酱、一勺生抽
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6. 再放煎好的青椒翻炒
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7. 边炒边加少量清水
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8. 炒至剩少量汤汁即可