1. 青椒洗干净备用，蒜头《用的是新上市的新鲜蒜头，很嫩哦》

2. 热锅倒油

3. 将青椒 蒜头一起下锅爆，爆成两面煎色放少许料酒，糖，少许盐翻炒，在倒入少许老抽颠锅翻炒 能闻到老抽融合着青椒蒜头的香味就差不多了 出锅时倒入点鸡汁提鲜就好了《个人不喜欢吃太熟烂的的菜，所以我自己每次都不会把青椒爆的太烂》

4. 出锅咯，，，，

5. 搭配一碗白米饭，，，这个赞啊 没法说了