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《妖妖家的厨房》私房小清新2
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雾气personality
昨儿个晚上炒了个小清新之后，今天姐们又叨念我的那道菜，好吧！家里只有豌豆还有昨儿个剩下的半块豆腐了。那我就在创意一道小清新2吧，
食材
豆腐
一块
豌豆
一碗
红椒
半根
蒜头
两瓣
李锦记鼓油
少许
鸡汁
少许
糖
少许
盐
少许
步骤
  • 1. 豌豆半碗，半根红椒切圈，圈瓣切片备用
  • 2. 平底锅烧热倒油，将豆腐切片块，放入平底锅煎成两面金黄色，装在盘里备用！
  • 3. 热锅倒油，将豌豆，红椒，圈瓣一起倒入锅里颠锅翻炒
  • 4. 将煎好的豆腐倒入锅中颠锅翻炒，依次加入少许料酒，糖，一调羹盐，少许鼓油颠锅翻炒，小半碗水倒进锅里，盖上盖子闷至一分钟，放入少许鸡汁收汁，装盘就好了
  • 5. 小二，，，，上菜
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