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山楂拌银耳怎么做?
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京细菜谱
山楂洗净去籽切开,放入瓶子里,加冰糖、开水盖紧盖子放置一天,银耳泡发焯水控干,放入山楂罐头内即可
时间: 10-30分钟
食材
山楂
250g
水发银耳
200g
冰糖
适量
步骤
  • 1. 取一个干净无油无生水的熟玻璃瓶子,用温开水泡一会儿倒出。
  • 2. 山楂用凉开水洗净,切成两半,去掉籽
  • 3. 把山楂放到瓶子里。
  • 4. 加入冰糖粉。
  • 5. 水烧开后马上倒入瓶子里,盖紧盖子,放置一天即可。
  • 6. 银耳泡发,去掉黄色硬根。撕成小朵洗净
  • 7. 银耳小朵用开水焯烫捞出控掉水份。
  • 8. 倒入做好的山楂罐头即可。
小贴士
楂倒入银耳上需要泡一会才能让银耳更入味。
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