凉拌黑木耳怎么做？
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京细菜谱
木耳、干贝分别泡发、焯水，加入调味料拌匀，撒上姜蒜，浇热油即可
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
20g
干贝
15g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蒜
适量
姜
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
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1. 黑木耳提前冷水泡发，干贝用料酒泡软
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2. 准备姜末和蒜末
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3. 黑木耳和干贝分别绰水
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4. 煮软后捞出，加入葱丝，盐，生抽搅拌均匀
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5. 把蒜泥和姜末倒在凉菜上，起锅热油，至油冒青烟后浇在上面
小贴士
喜欢吃辣的可以放剁椒
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