茭白木耳炒肉丝怎么做?
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京细菜谱
肉丝腌制入味,炒熟备用。热油爆香姜、泡椒,放入茭白、木耳翻炒再放入调味料、青红椒炒匀,最后放葱即可
时间: 10-30分钟
食材
里脊
100g
茭白
100g
木耳
50g
油
适量
盐
适量
泡椒
适量
青椒
适量
红椒
适量
小葱
适量
生姜
适量
料洒
适量
香醋
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 猪肉、茭白、木耳、青红椒、生姜、泡椒切丝
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2. 肉丝加料酒、姜丝、生抽拌匀
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3. 热锅下油下肉丝炒熟盛出来
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4. 锅内留油放姜丝和泡椒炒出香味
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5. 下茭白丝、木耳丝翻炒
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6. 放盐、青红椒线、香醋、蚝油炒匀
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7. 出锅前放小葱段
小贴士
喜欢偏甜口感的人可适当加点白糖味道更好。
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