茄汁娃娃菜怎么做？
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京细菜谱
热油爆香葱，下番茄炒出汁，然后加水、调味料炒匀，再放入娃娃菜煮熟即可
时间: 10分钟内
食材
番茄
400g
娃娃菜
2颗
油
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜
适量
蚝油
适量
茄汁
适量
大葱
20g
步骤
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1. 把娃娃菜破开切成长条，大葱切丝，番茄去皮尽量切碎点。
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2. 热锅凉油，把大葱放入煸香。
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3. 接着放入番茄炒至出沙，并时不时地用锅铲把番茄压成茸。
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4. 然后加入适量的清水。
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5. 此时调味，放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油等。
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6. 接着把娃娃菜放入锅内，煮熟即可
小贴士
番茄尽量切碎些，炒至的时候，火不要太大，中火即可，边炒边用锅铲压成茸。
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