上汤娃娃菜怎么做？
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京细菜谱
热油爆香葱姜蒜，下皮蛋、虾仁煸炒，然后下娃娃菜、料酒、高汤烧开，出锅前调味即可
时间: 10-30分钟
食材
娃娃菜
2颗
五花肉
150g
松花蛋
2个
虾仁
50g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
高汤
500ml
姜
适量
大蒜
适量
八角
适量
枸杞子
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 锅里放入油烧热后下如姜蒜末爆香
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2. 下松花蛋、虾仁煸炒
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3. 炒出香味后，下娃娃菜
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4. 倒入适量的料酒、高汤
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5. 盖上锅盖开大火烧开转中火
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6. 出锅前调味放入盐、胡椒粉、鸡精
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7. 再放入枸杞子，烧3分钟就可以了
小贴士
1、娃娃菜和松花蛋分别切成四版货六瓣
2、高汤可以用骨头汤或者鸡汤都可以。
2、高汤可以用骨头汤或者鸡汤都可以。
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