大拌菜怎么做？
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京细菜谱
糖、生抽、苹果醋、水混合，倒入锅中加香料煮3分钟，把香料捞出来晾凉备用，蔬菜全部洗净切好，把所有蔬菜放在一起放入花生米、凉菜汁拌匀即可
时间: 10分钟内
食材
圆生菜
2片
苦菊
30g
紫甘蓝
2片
小黄瓜
1个
甜玉米
10g
花生米
20g
圣女果
5个
鲜味生抽
适量
苹果醋
适量
白糖
适量
香葱
适量
香菜
适量
香叶
适量
清水
适量
步骤
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1. 白糖、生抽、苹果醋、清水混合均匀。
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2. 锅中放入香葱、香菜、香叶、果醋汁，开火煮3分钟。3分钟后关火，挑出香葱、香菜和香叶，把凉菜汁放置一旁晾凉。
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3. 生菜洗净掰成小块。
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4. 苦菊洗净去根。
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5. 紫甘蓝洗净掰成小块。
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6. 黄瓜切片。
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7. 圣女果洗净切开。
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8. 甜玉米煮熟放置一旁备用。
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9. 将所有蔬菜混合放入沙拉碗里，再放入事先炸好的花生米，将万能凉菜汁浇在蔬菜上即可。
小贴士
1、如果家里没有鲜味生抽，可以用生抽代替，再多放入半勺海鲜酱油一起煮3分钟即可。
2、一定要选用苹果醋，比一般的醋味道要好很多。
2、一定要选用苹果醋，比一般的醋味道要好很多。
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