石锅拌饭怎么做？
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京细菜谱
石锅抹上油，放入米饭铺平，接着放入焯熟的蔬菜、煎鸡蛋，小火烧5分钟，最后放入火腿片、拌饭酱拌匀即可
时间: 10-30分钟
食材
米饭
400g
火腿
100g
青菜
100g
口蘑
50g
油
适量
拌饭酱
适量
步骤
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1. 石锅洗净搽干抹上清油，倒入米饭铺平
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2. 将青菜、口蘑入锅焯熟
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3. 将石锅放在煤气灶开小火，依次摆好焯熟的 蔬菜和煎好的鸡蛋，大概烧5分钟左右，注意移动锅体，以防烧糊
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4. 最后放入火腿片、拌饭酱，吃时拌匀即可
小贴士
还可以加入自己想加的任何蔬菜或肉
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