蒸白菜卷怎么做？
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京细菜谱
白菜叶去菜帮，焯水捞出，白菜叶铺平放上莴笋丝、胡萝卜丝、木耳和培根，卷起来蒸5分钟，热油加水煮开，放入调味料、水淀粉煮至浓稠，浇在白菜卷上即可
时间: 10-30分钟
食材
白菜叶
8张
莴笋
80g
胡萝卜
50g
干木耳
3g
培根
1片
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 白菜叶切去菜帮，放沸水中焯水，捞出沥干待用
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2. 莴笋去皮切丝；培根切丝；胡萝卜去皮切丝；木耳泡发切丝
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3. 取白菜叶铺开，放上莴笋丝、胡萝卜丝、木耳和培根
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4. 卷起，可以把两边切整齐
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5. 摆入盘中放入蒸炉蒸5分钟
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6. 用油起锅，加适量清水煮开，调入盐、水淀粉和蚝油煮成稠汁，浇在白菜卷上即可
小贴士
1. 白菜卷里的配料可自由选择。
2. 这个菜加上调汁都比较清淡。可按个人口味调制。
2. 这个菜加上调汁都比较清淡。可按个人口味调制。
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