豆豉蒸鸡翅怎么做？
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京细菜谱
鸡翅洗净腌制半小时，热油爆香姜蒜、豆豉、辣椒，将小料倒在鸡翅上，蒸25分钟，最后撒上小葱即可
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡中翅
5个
干豆豉
适量
生抽
适量
生姜
适量
大蒜
适量
料酒
适量
盐
适量
色拉油
适量
干辣椒
2个
小葱
适量
步骤
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1. 将鸡中翅洗净，正反面用刀各划3下
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2. 将鸡中翅摆放在盘中，加入料酒、盐、生抽，拌匀腌半个小时左右；
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3. 热锅，倒油，然后加入切好的生姜、大蒜末，干豆豉，干辣椒炒香；
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4. 将炒好的小料倒入鸡中翅上，入蒸锅，大火上气，转中火蒸２5分左右就好啦！
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5. 取出蒸好的豆豉鸡翅，撒入适量小葱，即可食用！
小贴士
1、可以把鸡中翅换成小鸡腿，或者排骨！
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