芫爆杏鲍菇
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一碗
一家人都喜欢香菜特殊的香味。由此，吃香菜的次数比较多，怎样吃都喜欢，芫爆菜更是受欢迎。芫爆荤菜爱吃，素菜也爱吃。这道芫爆杏鲍菇也喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
250g
香菜
50g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 香菜摘洗干净，杏鲍菇洗干净 -
2. 杏鲍菇切成丝
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3. 香菜取茎切成段
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4. 起油锅，葱姜入锅煸香后杏鲍菇入锅炒
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5. 加少许酱油炒
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6. 炒至杏鲍菇塌，加盐炒
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7. 关火，将香菜入锅
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8. 炒均匀即可盛出享用。
小贴士
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、为保留香菜的清香及脆爽，要关火后再将香菜入锅。
2、为保留香菜的清香及脆爽，要关火后再将香菜入锅。
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