宫爆杏鲍菇
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灯泡与狗
杏鲍菇我们一家人都特别喜欢吃，可以切片炒也可以切块来炖不论如保做总是特别的美味，我喜欢五彩缤纷的色彩，这样看起来漂亮的让人心动。胡萝卜就是难得的好色儿，加上它菜会变得更美了
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
木耳
适量
生抽
适量
淀粉
适量
糖
适量
醋
适量
花生米
适量
步骤
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1. 杏鲍菇切成这样的小块 -
2. 放开水里焯下再捞出沥水
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3. 备好胡萝卜块青椒块和木耳片
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4. 热锅入油放些花椒炸香，再放几粒葱姜段
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5. 倒入胡萝卜木耳和青椒翻炒
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6. 再倒入杏鲍菇
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7. 大火翻炒
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8. 倒入事先调好的料碗，用的糖醋生抽水和淀粉，点了点香油增香
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9. 延锅边沥入锅内
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10. 大火烧开
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11. 翻炒均匀后洒入一些香的花生米
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12. 入盘享用
小贴士
这道菜里基本上都是切成的块，胡萝卜都好熟，所以要事先焯下水菇菜，这样炒起来就不用费多时
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