孜然烤虾串
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簿埔哑乌捞
鲜虾另一吃法，肉质紧致，孜然味浓郁。
时间: 10-30分钟
食材
鲜虾
适量
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
小米椒
2个
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
步骤
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1. 鲜虾16只。 -
2. 剪去虾须，用牙签从虾第二节处挑去虾线。
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3. 适量盐，生抽，黑胡椒粉，姜末，小米椒，孜然粉。
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4. 腌制二十分钟。
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5. 用竹签从虾尾部穿到头部，一个竹签上串两个。全部穿好。(左手小心虾到到，用东西垫住)
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6. 两面刷油。
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7. 烤翻180度预热，中盘，上下火200度烤10分钟。
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8. 烤到5，6分钟时翻面，再烤4分钟。
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9. 两面撒上孜然粉，辣椒粉。
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10. 成品。
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