咖喱粉丝煲
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X教授exclusive
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时间: 10-30分钟
食材
粉丝
适量
咖喱
适量
胡萝卜
一根
青椒
一个
小葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备食材，胡萝卜洗净去皮切滚刀，青椒切片，葱，姜蒜切末。 -
2. 粉条提前用冷水泡发两个小时。
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3. 热锅烧油，放入姜米，蒜米爆香。
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4. 放入咖喱炒化炒香。
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5. 放入粉条，胡萝卜青椒翻炒均匀，充分吸收咖喱的味道。
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6. 倒入适量的清水没过食材大火煮。
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7. 待收汁差不多时，放盐调味。
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8. 成品图。
小贴士
炒好了就趁热吃，凉了就会影响口感。