巧克力炼乳圆餐包
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利用“巧克力炼乳”制作面包可以说是一举两得，炼乳就是浓缩的牛奶，所以用其制作的面包奶香味非常浓郁，同时又有了巧克力的色泽和味道。也可以用其它口味的炼乳制作不同口味的面包。
时间: 1-2小时
食材
面粉
450克
酵母粉
2克
玉米油
60克
白糖
60克
纯净水
100克
巧克力炼乳
60克
步骤
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1. 面包桶放入纯净水、玉米油、巧克力炼乳。 -
2. 然后加入白糖、放入面粉，最后放入酵母粉。
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3. 启动和面程序，和面30分钟。
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4. 把面团团圆，进行一次发酵。
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5. 发酵至2倍大以上。
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6. 把面团取出揉匀排气，分成均匀的小面剂。
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7. 把面剂团圆，做成圆餐包生坯，覆盖保鲜膜饧发10分钟。
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8. 把饧发好的生坯团圆整形，摆入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。
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9. 发酵至2倍大左右。
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10. 烤箱180度。放入烤盘，中下层烤制20分钟即可。
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11. 取出烤盘，晾凉
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12. 装盘即可食用。
小贴士
1、面团有点大，所以烤制的时间稍稍多一点。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
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