蒜香巴沙鱼
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屈耳边情话
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时间: 30分钟-1小时
食材
巴沙鱼
500g
蒜
1勺切粒
料酒
2匙
玉米淀粉
2勺
黑胡椒
1匙
鸡蛋
1个
大蒜粉
10g
盐焗鸡粉
适量
步骤
-
1. 巴沙鱼用鸡粉，鸡蛋，料酒，黑胡椒，玉米淀粉腌制。 -
2. 油热，放入巴沙鱼炸至金黄。
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3. 二次炸制后，捞出备用。
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4. 平底锅中热油煸香蒜粒，大蒜粉。
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5. 放入二次炸好巴沙翻炒几下。
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6. 盛出可食！
小贴士
二次炸制，酥脆可口！
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