啤酒鸡爪
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边洋极度心寒樊漍
突然很想吃鸡爪啦，自己动手做起来～辣得过瘾～味道真心棒棒的
话说还是第一次上传菜品，喜欢记得收藏
话说还是第一次上传菜品，喜欢记得收藏
时间: 10-30分钟
食材
鸡爪
500g
豆瓣酱
1匙
大蒜
5颗
生姜
10片
干红辣椒
适量
浓汤宝
1个
啤酒
500ml
香油
5滴
白醋
适量
酱油
适量
油
适量
红辣椒粉
适量
步骤
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1. 各种调料准备好，大蒜拍松，生姜切片、干红辣椒切段。浓汤宝、酱油、白醋、香油忘记拍在图片里了 -
2. 鸡爪洗净，切成两半更加入味哟～鸡爪加三片生姜放入沸水中焯水，去掉浮末，清洗后滤干待用
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3. 油烧热，放入拍好的大蒜、生姜、豆瓣酱煸炒香
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4. 加入焯水后的鸡爪翻炒
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5. 因为怕辣椒粉糊掉，所以在鸡爪翻炒后才放，炒香辣椒粉后，混在一起翻炒一两分钟
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6. 加入500ml啤酒和浓汤宝（没有浓汤宝就加适量的盐）
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7. 煮至水份快干时，加入酱油、白醋、香油翻炒
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8. 浓汤可以稍微留一点点，吃起来汤里的鸡爪更入味，装盘，成品
小贴士
1、喜欢吃麻辣口味的可以自己加花椒，喜欢五香的可以加八角桂皮哦，依自己口味来就好～
2、浓汤宝在大超市一般有卖，我在沃尔玛买的，浓汤宝是咸的，所以我并没有另外加盐～
2、浓汤宝在大超市一般有卖，我在沃尔玛买的，浓汤宝是咸的，所以我并没有另外加盐～
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