啤酒鸡爪
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一元
家里的酒没人喝，今天做一份啤酒鸡爪，味道鲜美，就是不知道会不会查酒驾哈。
时间: 10-30分钟
食材
鸡爪
500克
啤酒
1瓶
料酒
1勺
生抽
1勺
老抽
半勺
醋
半勺
蚝油
半勺
花椒
少许
辣椒
少许
食用油
少许
盐
1勺
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 锅中油预热，放入冰糖炒之糖色
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3. 放入姜片炒香
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4. 放入鸡爪煸炒至微黄
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5. 倒入1勺料酒，1勺生抽，半勺醋，半勺老抽，半勺耗油，煸炒至上色
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6. 倒入花椒，干红辣椒煸炒
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7. 倒入1瓶啤酒，大火烧开，转小火煮20分钟，加1勺盐焖5分钟
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8. 出锅撒上葱花即可。