剁椒蒸鱼头
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若邹落水无痕蔚墦
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时间: 30分钟-1小时
食材
鱼头
1个
剁椒
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
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1. 鱼头从中间切开。 -
2. 加葱，姜，盐。
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3. 加料酒然后涂抹均匀腌制半个小时。
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4. 盘子里放姜片然后放鱼头放在上面。
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5. 鱼头一半放红色剁椒。
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6. 另一半放绿色剁椒上锅蒸二十分钟。
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7. 蒸熟的鱼头到掉多余的汁撒上葱花，到入蒸鱼豉油。
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8. 淋上热油。