柠檬烧鸭
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complaint牛腩
用柠檬的清香带给鸭肉以滋润，让夏天也变得清爽起来！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭肉
500g
柠檬
1个
四季豆
100g
藕
100g
青椒
50g
步骤
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1. 所有材料洗净备用 -
2. 柠檬用盐将皮洗干净，柠檬汁用来码味，柠檬皮用来烧鸭。
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3. 鸭肉洗净放入切成丝的柠檬皮，放入盐、胡椒、料酒等码味。青椒切段、藕切成块、四季豆撕成段备用。
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4. 油热后倒入鸭肉煸炒，爆香至变色。
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5. 加入适量冰糖取色和味，因为今天的青椒有点儿辣。
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6. 放入青椒翻炒，炒出辣味。
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7. 在鸭肉和青椒面上铺上柠檬皮，加入开水烧半小时。菜最后入锅，因为菜易熟。
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8. 半小时后，夹出柠檬皮，倒入配菜烧熟调味即可。
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9. 具体步骤。
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10. 肉里辣带点儿回甜，很滑嫩哦！
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