自制叉烧肉
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taper任盈盈
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时间: 2小时以上
食材
猪肉
300克左右
姜
适量
葱
适量
料酒
适量
生抽
适量
糖
适量
步骤
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1. 猪通脊一块 -
2. 切成方块
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3. 用料酒、叉烧酱、肉桂粉、酱油一起混合搅拌均匀
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4. 放姜片花椒大料
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5. 放葱段
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6. 放少许盐，糖
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7. 搅拌拌均匀
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8. 包上保鲜膜放冰箱腌制24小时以上
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9. 准备蜂蜜水
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10. 腌制好的肉放在烤架上
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11. 烤箱预热230℃，将肉放进去烤5分钟拿出来刷蜂蜜水
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12. 然后烤箱200℃烤20分钟，中间可以再刷一次蜂蜜水
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13. 切片食用。
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