咸蛋黄酥饼
6.8万热度
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豆芽liner
学厨9055金盘一盘量.
时间: 30分钟-1小时
食材
白鲨低筋面粉
90克
奶粉
30克
玉米淀粉
10克
黄油
60克
糖粉
30克
咸蛋黄
3好
白芝麻
适量
蛋黄
适量
步骤
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1. 材料备齐，黄油软化。 -
2. 咸蛋黄蒸熟后捣碎放凉备用。
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3. 黄油，糖粉，咸蛋黄碎混合。
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4. 用电动打蛋器打发到微微膨胀。
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5. 加入过筛的粉类拌匀，揉成团。
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6. 将面团擀成厚1厘米的面饼，用喜欢的模具压出形状。
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7. 表面刷蛋黄液，撒适量白芝麻，放入学厨9055金盘中。
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8. 烤箱中层165度，12-15分钟即可。
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9. 出炉放凉脱模。
小贴士
也可以用熟咸鸭蛋里的蛋黄。如果面团太软可以先放冰箱冷藏片刻再操作。