红烧金昌鱼
9.5万热度
99收藏
收藏
|
飞囄红丸很贵吗
金昌鱼刺少，味道鲜美，老少皆宜。
时间: 10-30分钟
食材
金昌鱼
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
料酒
适量
醋
适量
白糖
适量
盐
适量
大料
适量
步骤
-
1. 主要原料。 -
2. 金昌鱼收拾干净，沾干面粉，放油锅里煎鱼。
-
3. 将金昌鱼煎到两面微黄即可。（油锅里一定要放大料去除腥味）
-
4. 切好葱姜蒜备用。
-
5. 酱油，料酒，醋，少许盐，调成烧鱼的碗汁儿。
-
6. 煎好的金昌鱼整齐码在锅里，放葱姜蒜，白糖。
-
7. 放入调好的烧鱼碗汁儿，加适量热水，没过鱼。
-
8. 开大火，将金昌鱼烧熟，收浓汤汁即可。
-
9. 红烧金昌鱼。