甜酒糟红烧肉
7.9万热度
104收藏
收藏
|
思咏
甜酒糟红烧肉香糯不油腻
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
1000克
盐
适量
油
适量
姜
适量
蒜瓣
适量
米椒
适量
酱油
适量
十三香
适量
甜酒糟
适量
步骤
-
1. 备处理好的五花肉,姜,蒜,米椒,甜酒糟
-
2. 五花肉先过开水煮5分钟
-
3. 撒上甜酒
-
4. 煎或油炸,先炸猪皮那一面
-
5. 如图
-
6. 切丁
-
7. 锅里留少油下入姜,蒜,米椒煸香
-
8. 放进五花肉丁
-
9. 淋上酱油上色
-
10. 放盐炒匀
-
11. 炒至出油,放进甜酒糟
-
12. 炒匀
-
13. 放清水
-
14. 烧开
-
15. 煮20分钟
-
16. 收汁
-
17. 撒上十三香出锅。
小贴士
五花肉焖熟烂就行,时间随意。
-
这道菜的其他做法
-
酒糟红烧肉
774收藏17.6万热度 -
甜酒糟炒腊肉
775收藏5.9万热度 -
啤酒红烧肉
21收藏6.8万热度 -
上海本帮特色的浓油赤酱——外婆红烧肉
192收藏1.2万热度 -
红烧肉
106收藏8416热度
-
热门菜谱
-
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度