尖椒护心肉
7.1万热度
111收藏
收藏
|
飞囄红丸很贵吗
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
护心肉
适量
青椒
1个
红辣椒
1个
胡萝卜
半个
洋葱
半个
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡精
适量
水淀粉
1小勺
步骤
-
1. 护心肉清水洗净，锅中加水煮40分钟到1小时，就是把它煮熟，捞出待凉切成小块，因为我没在家，煮护心肉步骤没有拍图，婆婆煮的，我这个好像块有点大 -
2. 配料切好备用，回来太晚没买到红辣椒，这是绿辣椒里面其中一个红的
-
3. 锅中加底油，放入护心肉翻炒让每一块肉都沾到油
-
4. 然后放入切好的配料继续翻炒（因为肉是熟的，配料必须和肉一起炒）
-
5. 这个时候加入十三香，生抽，耗油少许，老抽上色少许，盐调咸淡，鸡精，加一点点水，翻炒一下，待一两分钟即可，水淀粉勾芡
-
6. 出锅前少淋入一点明油即可装盘。