南瓜焖排骨
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睫毛shipwreck
南瓜烧排骨,满屋子肉香,入口酥脆,一家三口都爱吃
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
350克
排骨
250克
姜
5克
葱
5克
蒜
10克
生抽
2茶匙
老抽
1茶匙
料酒
半茶匙
陈醋
少许
精盐
适量
食用油
适量
步骤
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1. 食材图。 -
2. 排骨用清水泡一下去血水。
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3. 南瓜去皮切块。
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4. 切好姜、葱、蒜。
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5. 锅里入油，炒香姜、葱白、蒜。
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6. 加入排骨，加入料酒炒至变色。
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7. 加入开水，加入生抽、老抽，滴少许陈醋，烧开五分钟。
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8. 加入南瓜，烧开转小火焖到南瓜熟透。
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9. 加入盐和葱花。炒匀。
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10. 装碟。
小贴士
1、排骨泡一下去血水。
2、把排骨煸炒香，加入料酒一起可去腥。
3、滴少许陈醋，排骨易熟去腥也不油腻。
4、最后可以加入少许蒜泥或不加。
2、把排骨煸炒香，加入料酒一起可去腥。
3、滴少许陈醋，排骨易熟去腥也不油腻。
4、最后可以加入少许蒜泥或不加。