紫薯麻球
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丧气capability
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时间: 10-30分钟
食材
紫薯
300克
糯米粉
350克
白糖
3勺
牛奶
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 紫薯上锅蒸熟，去皮捣成泥。 -
2. 紫薯泥中加入适量的牛奶，免得太干，牛奶的量根据紫薯的干湿度添加，使紫薯泥能轻易揉成团的程度就好。
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3. 把糯米粉和白糖加入到紫薯泥拌匀，揉成软硬适中的面团。
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4. 取一块紫薯面团揉成球。乒乓球大小。
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5. 紫薯球表面蘸水，然后放到芝麻中，使表面裹上一层芝麻。
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6. 锅中放适量的油，五成热时下入紫薯球，小火炸制，炸至紫薯球漂起，捞出控油就可以了。