紫薯绣球馒头
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粗细cable
紫薯绣球馒头代表着高贵，特别的漂亮，看着就很有食欲，吃的时候口感也相当的好，有甜香的味道。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
紫薯
160g
酵母
6g
白糖
适量
清水
适量
步骤
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1. 紫薯去皮蒸熟，用勺子压成泥 -
2. 面粉加入酵母、白砂糖和水
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3. 揉成光滑面团
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4. 加入紫薯揉均匀，发酵至两倍大
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5. 给面团排气，分成小剂子，搓成长条
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6. 取4条长条摆好
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7. 做出造型
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8. 放入蒸笼，二次醒发15分钟，冷水上锅蒸，煮开调中小火20分钟关火后静置3分
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9. 漂亮美味的馒头就做好了
小贴士
1、紫薯先蒸熟，再和面团揉均匀。
2、馒头蒸好后不要立即开盖，焖3分钟再开盖。
2、馒头蒸好后不要立即开盖，焖3分钟再开盖。