全麦香蕉蛋糕
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时间: 10-30分钟
食材
全麦面粉
70克
低筋面粉
70克
香蕉
2个
牛奶
56克
葡萄干
适量
融化黄油
56克
室温全蛋
2个
白砂糖
50克
泡打粉
1.25茶匙
盐
2克
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 室温全蛋加入白砂糖打发到浓稠状，提起打蛋器，蛋液呈2CM—3CM不滴落即可。
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3. 一点一点加入融化黄油，拌匀。
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4. 一点一点加入牛奶，拌匀。
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5. 香蕉去皮，用叉子压成泥，加入打好的全蛋液中，拌匀。
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6. 筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀。
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7. 加入全麦面粉和盐，拌匀。
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8. 加入葡萄干，拌匀。
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9. 倒入小纸杯中8分满。
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10. 烤箱180度预热，中层，烘烤20分钟左右。
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11. 松松软软滴。
小贴士
糖的量已经减过了，不需要再减。
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