法式松露巧克力
6.1万热度
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丧气capability
松露巧克力，源自法国，因其沾满可可粉的形状类似法国有名的食材“松露”（法文Truffes，英文Truffles）而得名。记得上大学的时候，松露巧克力开始在国内盛行起来，但至今松露巧克力的价格依然比普通巧克力高很多，今天juju给大家分享只用几种食材就能做出香醇松露巧克力的做法哦~~，昨天做的一盘眨一眼被老公给吃光光喽~
时间: 30分钟-1小时
食材
黑巧（可可成分70%）
100g
奶油
50ml
黄油
10g
可可粉
适量
杏仁碎或椰丝
适量
香草精
1小勺
步骤
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1. 黑巧克力切碎，倒入加热的奶油融化巧克力 -
2. 加入香草精
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3. 倒入黄油搅拌完以后放入冰箱冷藏个小时左右直到巧克力酱凝固
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4. 凝固好的巧克力用手做成球形
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5. 在可可粉上面滚几下充分沾上可可粉
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6. 或者在杏仁碎或椰丝上面滚几下，沾完以后放进冰箱待用即可