南瓜饺子
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程捉傅赣棕
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时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
适量
面粉
适量
肉
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
味极鲜
适量
步骤
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1. 南瓜隔水蒸熟 -
2. 放凉后，和面粉揉在一起，这时候还很湿，不过没关系，之后再加些粉就行
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3. 面分成小块再揉，裹上粉防粘，搓成长条形后切成差不多大的小剂子
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4. 处理肉肉，选择的是肥瘦相间的肉肉
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5. 比较懒，没有手剁肉，手剁的更香
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6. 胡萝卜也是搅拌机搅的
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7. 把胡萝卜，肉肉和姜末放一起，加适量盐
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8. 没有放味精，放了一些味极鲜
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9. 葱剁碎加进去，我还加了一颗鸡蛋增加粘性
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10. 还加了一碗自家炖的大骨汤，增加汤汁，这样出来的饺子很嫩，还有爆浆的口感，不过要小心烫嘴哟
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11. 汤加进去，顺着同一方向搅拌，直至汤汁被吸收
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12. 包饺子我忘了拍了，刚刚才发现竟然漏掉了，不过过程说的很清楚啦，成品哟，煮熟就可以吃啦，这次的口味调的正好合适，加了大骨汤的饺子馅汤汁满满，每咬一口都是满足
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