三鲜春卷
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旧爱时光觅梅
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时间: 30分钟-1小时
食材
春卷皮
半斤
后腿猪肉
适量
胡萝卜
适量
香菇
适量
芹菜
适量
生姜水
适量
盐
适量
生抽
适量
色拉油
适量
胡椒
适量
小麻油
适量
步骤
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1. 准备的食材。 -
2. 香菇 芹菜洗净切成小粒，胡萝卜擦成细丝。
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3. 剁好的猪肉用盐，生抽，胡椒，色拉油，用生姜水分3次顺一个方向搅拌均匀。
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4. 把香菇芹菜胡萝卜丝肉馅合在一起，倒入少许的小麻油搅拌均匀。
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5. 放适量的肉馅，用春卷皮包好。
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6. 包好的春卷。（可以多包些，冻在冰箱里，随吃随取）
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7. 用适量的油，中小火炸熟即可。
小贴士
把芹菜叶也放入，香气更浓。后腿肉比较瘦所以在调肉馅时要加些食用油，口感会更好。