云石曲奇
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以梅嗜血飞龙
颜控看到好看的作品都想试试看,做出来还是蛮有感觉的。
时间: 1-2小时
食材
黄油
140克
鸡蛋
一个
可可粉
20克
糖粉
80克
低筋面粉
250克
步骤
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1. 将软化的黄油和糖粉混合,用电动打蛋器打到糖粉溶化
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2. 将鸡蛋液分三次加入,每次加入时要等鸡蛋液和黄油充分融合后再加入
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3. 再加入过筛后的低筋面粉,搅打至黄油和面粉融合,成颗粒状
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4. 取三分之一的面粉加入可可粉,揉成可可面团;其余揉成原味面团
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5. 将两种面团擀成大小一致的面块,叠在一起
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6. 然后从中间切开,再叠盖上去
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7. 连续重复此步骤三次,将面团揉捏成圆柱形,包上保鲜膜放入冰箱冷冻至硬后切片。
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8. 烤箱预热160度,中层,上下火,放入曲奇焙烤15分钟