大理石曲奇饼干
6.4万热度
94收藏
收藏
|
聪郧采顿谙
做法简单，成功率极高的一款大理石曲奇饼干.
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
180g
可可粉
20g
黄油
123g
糖粉
90g
白砂糖
25g
鸡蛋
120g
步骤
-
1. 食材集合 -
2. 黄油室温软化，加入糖粉、白糖
-
3. 用电动打蛋器打至颜色发白，体积蓬松
-
4. 分次加入蛋液，打至蛋液完全融入黄油中
-
5. 加入过筛的低筋面粉
-
6. 筛入可可粉
-
7. 用刮刀手拌和成面团，放入保鲜袋中入冰箱冷藏
-
8. 原味面团的制作与巧克力面团的制作相同，先把黄油打发后加入蛋液打至混合
-
9. 加入低筋面粉和成面团后冷藏
-
10. 把冷藏的两种面团取出
-
11. 将原味面团摁扁，中间放上巧克力面团，包起来
-
12. 将包好的面团分成两分，然后并排拼在一起，稍扭转一下，包上保鲜膜滚成长条状，入冰箱冷藏2小时
-
13. 经冷藏的面团取出，切成0.5CM厚的片，烤箱200度预热，中层，烤10-15分钟，边缘上色即可
小贴士
加入面粉拌在团后，中需拌匀即可，不要过度揉搓以免出筋影响曲奇的酥脆口感。
-
这道菜的其他做法
-
大理石曲奇饼干
159收藏7.9万热度 -
大理石曲奇饼干
183收藏8.5万热度 -
大理石曲奇饼干
78收藏7.2万热度 -
大理石曲奇
855收藏7.7万热度 -
可可粉大理石花纹饼干
127收藏8.5万热度
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度
相关菜谱
-
【手工美食】大理石曲奇
洓肯可耐符耐1.2万热度193收藏 -
大理石曲奇
亦菡砌6.7万热度180收藏 -
大理石曲奇
overwhelming地厚7.8万热度29收藏 -
大理石曲奇
若云屎太浓6.9万热度18收藏 -
大理石曲奇
小拼头哘全6.9万热度7收藏 -
上帝之爱——大理石曲奇
大河女巢峁塞6.8万热度28收藏 -
大理石曲奇
姑季盒重黑7万热度22收藏 -
大理石曲奇
任性thesis6.9万热度47收藏