秋葵牛肉披萨
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粗细cable
【秋葵牛肉披萨】好过瘾的牛肉披萨
小妞儿要吃披萨，说了好几天了，闲下手来做一个。
用了牛肉秋葵小西红柿香菇，小妞儿看我操作的时候说：“我不吃那个绿绿的东西，不过它挺好看的。”
过了一会儿又说：“妈妈，我不吃牛肉。”
米妈：“要不这样吧，这一块不放牛肉也不放小星星，烤好了给你吃吧。”
纳米：“不行不行，放吧放吧，都放上吧。”
嘿嘿，看着颜色，也不想不要呢!
小妞儿大爱披萨，常常会要求妈妈做，馅料时常的换换，都吃的很香!
小妞儿要吃披萨，说了好几天了，闲下手来做一个。
用了牛肉秋葵小西红柿香菇，小妞儿看我操作的时候说：“我不吃那个绿绿的东西，不过它挺好看的。”
过了一会儿又说：“妈妈，我不吃牛肉。”
米妈：“要不这样吧，这一块不放牛肉也不放小星星，烤好了给你吃吧。”
纳米：“不行不行，放吧放吧，都放上吧。”
嘿嘿，看着颜色，也不想不要呢!
小妞儿大爱披萨，常常会要求妈妈做，馅料时常的换换，都吃的很香!
时间: 1-2小时
食材
饺子粉
200克
水
120克
酵母
3克
盐
5克
糖
10克
橄榄油
10克
马苏里拉
250克
小西红柿
5个
香菇
5个
秋葵
5个
豌豆
40克
牛肉
100克
自制披萨酱
60克
步骤
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1. 面团所需材料。 -
2. 将酵母化在温水中（我手工和面），倒入面粉温和物中，拌成絮状。加入橄榄油。
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3. 揉成光滑的面团。
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4. 馅料所需要材料。牛肉提前腌过的。
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5. 自制披萨酱。（做法回头分享）
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6. 芝士用菜刨刨成丝。
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7. 普通八寸披萨用150克到180克芝士，我用大方盘，用量调整了。
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8. 香菇秋葵焯水。
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9. 焯水后切片，放在平底锅中煸干。这样子烤出的披萨比较干爽，不会出大量的水。
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10. 平底锅倒油，将腌 过的牛肉煎香。
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11. 出锅后用厨房剪刀剪成小粒，磨上黑胡椒粉。
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12. 披萨馅料全部准备好了。
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13. 发好的面团整形排气。
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14. 擀成大片，尽可能整形成方形，边擀边松弛，有助于擀成形。用竹签戳洞。将饼胚入预热好的烤箱烤六分钟。
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15. 、取出刷披萨酱，放上一层芝士碎。
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16. 铺上馅料，再次铺上芝士碎。
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17. 入烤箱230度，20分钟，观察上色情况。
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18. 出炉即可。
小贴士
1、披萨饼可以用饺子粉。可以手工和面，这天儿很方便的。